Jalapeñot

 Jalapeñot ovat alkujaan meksikolaisia chilejä. Jalapeñoille tyypillistä on mieto maku, kartiomallinen pitkulainen muoto, sekä annuumiksi ne ovat varsin paksulihaisia, varsin käyttökelpoisia täytettäväksi. Jalapeñoja on paljon jalostettu ja lajikkeita on nykyään kymmenittän ja muotoonkin tekee poikkeuksen ainakin yksi lajike, Jalapeño Dieghito, joka on paksu ja pyöreähkö

Jalapeño Dieghito

Jalapeño lajikkeita olen kasvattanut jo noin 10 vuotta, ihan suurimpia suosikkeja jallut eivät ole mutta lajikkeita on kertynyt omaan siemenkokoelmaankin jo lähes 50. Vuosi sitten sain yli 10 lajikkeen siemenet joista vain muutaman kasvatin viime kesänä.

Jalapeño Mammoth

Jalapeño Mammoth on varsin suurikokoinen ja pitkulainen lajike, joista osa myös korkkiintui pinnalta. Mammoth on miellyttävän makuinen ja polte varsin mieto. Erinomainen täytettynä.

Jalapeño Farmers Market Potato 

Jalapeño FMP on erikoisimpia chilejä joita olen kasvattanut, pinta korkkiintuu voimakkaasti ja se on pinnaltaan jopa puisen tuntuinen, maku on keskinkertainen ja polte varsin mieto, kooltaan hedelmät ovat suuria.

Jalapeño Black Maroccan

Jalapeño Black Maroccan on kaunis lajike ja hedelmät ovat kooltaan keskikokoisia. Kypsät hedelmät ovat kauniita punamustia ja loppusyksyllä pitkään kypsyneet olivat lähes kauttaaltaan mustanruskeita. Maku on tyypillistä Jalapeñoa ja polte varsin vaisu, satoa kasveista tuli runsaasti vaikka itse kasvi jäi varsin pieneksi.

 

Jalapeño Casablanca

Jalapeño Casablanca osoittautui ehkä kaikkein parhaimmaksi Jalapeñoksi tänä vuonna. Hedelmät ovat keskikokoisia, mutta paksuhkoja sekä hedelmälihaa on runsaasti. Maku on erinomainen ja polte ehkä hieman mietoa voimakkaampi, tämä lajike on mielestäni monikäyttöisimpiä Jalpeñoja. Lisäksi pieni kasvi oli erittäin satoisa.

Jalapeño Casablancan kuten muutamien muidenkin lajikkeiden siemeniä on vielä saatavana.

 

Baccatumit 2022

 Blogi on ollut pitkään tauolla kun aiheet ovat olleet varsin vähissä eikä intoa kirjoittamiseenkaan ole enää ollut. Nyt kuitenkin esittelen chililajikkeita joita olen kasvattanut tänä vuonna, lajikkeet ovat varsin harvinaisia ja tietoa niistä on varsin vähänlaisesti saatavana.

Aji Blacareta

Tästä lajikkeesta minulla ei ollut käytännössä mitään tietoa kun lähdin sitä alkuvuodesta kasvattamaan. Yllätyin monella tapaa tämän lajikkeen suhteen ja ehkä suurin yllätys oli hedelmien koko, jotka ovat erittäin suuria, ehkä yksi suurimpia baccatumeja joita olen koskaan kasvattanut.

Isoimmat hedelmät olivat lähes 20 senttiä pitkiä ja muutenkin suurikokoisia. Podi kypsyy vihreän kautta kirkkaan punaiseksi.

Aji Blacaretassa on hyvin mieto polte ja jotkut hedelmät olivat lähes tulettomia. Maku on kuitenkin raikas ja kuori rapea. Aji Blacareta sopii erittäin hyvin tuorekäyttöön vaikka salaatteihin tai suoraan leivän päälle viipaloituna. Jos poltetta ei kaipaa niin tämä on erinomainen lajike kun makukin on tyypillistä baccatumia. Kasvi tuotti jopa yllättävän hyvin satoa kasvihuoneen pohjois-seinustalla vielä myöhään syksyllä. Kasvualustana oli tavallinen turve.

Aji Imbabura

Aji Imbabura on kotoisin Ecuadorista Imbaburan maakunnasta. Imbabura kypsyy myös punaiseksi ja hedelmä on keskikokoinen.

 Yllättävää Aji Imbaburassa on sen tulisuus, sillä se on ehkä tulisin baccatum mitä olen kasvattanut. Maku on hyvä ja lähes koko sato meni jauheeksi joko savustettuna tai ilman.

Harvemmin on tullut baccatumeja tehtyä jauheeksi, mutta siihen tämä lajike sopii mainiosti. Tuorekäyttöön ainakin itselleni liian tulinen. Kasvihuoneen etelä-seinustalla satoa tuli kahdesta kasvista kiitettävästi.

Aji Trombito

Aji Trombito on kotoisin Perusta. Tilaa oli tänä vuonna niukalti kun chilejä oli niin paljon kasvamassa, Aji Trombito päätyi jonkinlaiseksi koekaniiniksi ja pidin toista kasveista hyvin pienessä ruukussa joten se jäi myös hyvin pienikokoiseksi mutta satoa tuli silti runsaasti. Suuren osan kesästä tämä kasvi oli ulkona.

Aji Trombiton hedelmät ovat pieniä ja pyöreähköjä ja niissä on paljon siemeniä sisällä, perkaaminen on työlästä jos haluaa jättää siemenet käyttämättä. Hedelmien väri on kirkkaan punainen. Aji Trombito on maultaan perus baccatum, keskitulinen tai vähän miedompi. Mainio kasvatettava jos tilaa on vähän, koska kasvi on pensasmainen ja pienestä koosta huolimatta erittäin satoisa.

Näiden nyt esiteltyjen lajikkeiden siemeniä on nyt saatavana rajoitetun ajan. Hinnat ja lajikkeet Siemenet 2022 välilehdellä.

Kaksi Kasvihuonetta: Siemenet - Seeds 2022