Viiniköynnökset

Kasvihuoneiden viiniköynnösten kuulumisista ole kirjoittanut blogiin varmaan joka kevät. Kun kasvatuskausi alkoi Euro-Serren kasvihuoneessa niin huoneen kaksi viiniköynnöstä Merlot ja Chardonnay alkoivat pikkuhiljaa heräämään talviuniltaan, molempia köynnöksiä olin leikannut talvella. Viiniköynnösten kasvuvoima kevällä on erittäin kova ja kuvan kasvustot ovat tulleet parin viikon sisällä. Aitoviiniköynnökset pärjäävät hyvin talven kasvihuoneessa, koska lämpötila ei huoneessa mene koskaan lähellekään nollaa.

Chardonnay on tehnyt jo ensimmäisen kukkatertunkin josta aikanaan lähtee kehittymään marjoja. Yleensä ensimmäiset marjat kasvihuoneessa kypsyvät hyvissä ajoin ennen juhannusta.

Merlotille rakennettiin maanvarainen istutusallas samalla kun kasvihuone valmistui kesällä 2015. Viiniköynnös tuli istutettua samana vuonna. Istutusaltaasta lähtee noin metrin pituinen rumpuputki jota pitkin viiniköynnöksen juuristo voi kasvaa sokkelin alta aina huoneen ulkopuolelle. Chardonnay on istutettu samana vuonna isoon termoruukkuun jossa se on Merlotin vieressä.

Yhden Merlotin haaran sidoin syksyllä vaijeriin joka menee kasvihuoneen katossa huoneen päädystä päätyyn. Viiniköynnös saa kasvaa aina vaijeria pitkin kohti huoneen toista päätyä. Tämä haara kasvaa parhaalla paikalla kasvihuoneen eteläsivulla jonne paistaa esteettä aurinko jo lähes kymmenen tuntia vuorokaudessa.

Monexin kasvihuoneessa kasvaa maapenkkiin istutettuna viiniköynnös Supaga. Supaga on istutettu huoneeseen jo lähes 10 vuotta sitten. Kylmänä talven oleva kasvihuone otettiin käyttöön viime viikonloppuna ja lähes välittömästi ensimmäiset silmut alkoivat pullistua. Ensimmäiset Supagan marjat alkavat kypsyä kesä-heinäkuun vaihteessa.

Loppuvuodesta kirjoittelin että olin harkitsemassa blogin lopettamista. Motivaatio kirjoittamiseen oli hiipumassa ja lukijamäärätkin olivat aika tavalla pienentyneet. Joka tapauksessa jatkan blogin kirjoittamista varmaan ainakin tämän vuoden, koska näyttää siltä että tänä keväänä olisi vapaa-aikaakin enemmän kuin yleensä on ollut. Lisäksi esittelen totuttuun tapaan TomatoEdenin tomaattilajikkeita pisin vuotta.
Alkuvuodesta puutarhalehdissä olleet rocotojuttu ja erityisesti tomaattijuttu on tuonut myös blogiin lisää lukijoita ainakin toistaiseksi. Lukijamäärät ovat selvästi kohentuneet kuluvat kevään aikana ja onhan se mukavampi kirjoittaa kasvatusjuttuja jos niitä joku jaksaa lukeakin, vaikka postausten kommentointi aika vaisua on aina ollutkin.   

Viiniköynnökset

Olisikohan nyt aika jokakeväiselle viiniköynnöspäivitykselle kun kaikki köynnökset ovat heränneet talven jäljiltä niin kasvihuoneissa kuin ulkonakin. Euro-Serren kasvihuoneessa on kaksi aitoviiniköynnöstä. Huoneen perällä maahan istutettuna Merlot ja sen vieressä isossa termoruukussa kasvava Chardonnay. Viime vuonna satoa tuli todella heikosti joka ehkä johtui liian kuumasta kesästä kasvihuoneessa, tänä talvena leikkasin molempia köynnöksiä aika rajusti ja nyt rypäleterttuja on tulossa paremmin vaikka kaikki tertun kukat eivät olekaan pölyttyneet. Valoa on myös tarjolla paljon aiempaa enemmän kun huoneessa on nyt akryylikatto.

Viiniköynnöksistä tulee tänä vuonna ainakin sen verran marjoja että niitä riittää syötäväksi asti, jalostukseen asti niitä ei tule tarpeeksi.

Merlot on istutettu metrin pituiseen muoviseen rumpuputkeen joka upotettiin maan sisään huonetta rakennettaessa nelisen vuotta sitten. Multa on painunut viime talvena sen verran että putken kaulus on tullut esiin eli nyt olisi mullan lisäyksen paikka.

Monexin kasvihuone otettiin käyttöön vasta maalis-huhtikuun vaihteessa joten Supaga lähti myöhemmin kasvuun kuin aitoviiniköynnökset. Ensimmäiset kukkatertut ovat kuitenkin kehittyneet.

Zilga on herännyt talviunilta ulkona terassin kupeessa kun kesäiset lämpötilat tulivat pääsiäisen jälkeen takaisin.

Zilgasta on myös muutama taimi kasvamassa puuvaraston eteläseinustalla ja nämä olleet suojaamatta koko talven. Taimet on kasvatettu pistokkaista jotka otin muutama vuosi sitten emokasvista josta on edellinen kuva.

Viinirypäleet

Pieni katsaus ja yhteenveto tämän kauden viinirypäleistä kun oikeastaan mitään uutta ei sillä rintamalla ole tapahtunut. Parhaiten satoa antoi kasvihuonerypäleistä Monexin huoneessa oleva Supaga.
Supagan viimeiset rypäletertut lokakuussa ovat suurta herkkua ja ne ovat todella makeita kun ovat jo vähän ylikypsiä. Satokausi Supagalla alkaa yleensä juhannuksen jälkeen ja kestää pitkälle syksyyn, satoa ei montaa litraa tule ja syöntirypäleenä se on erinomainen vaikka siemeniä on turhankin paljon rypäleen sisällä.

Supagan suuria rypäleterttuja keskikesällä

Euro-Serren kasvihuoneessa olevat Chardonnay ja Merlot floppasivat pahemman kerran eikä niistä ole koskaan ennenkään kovin kummoista satoa tullut. Todennäköisesti huoneessa on liian kuuma aikaisin keväällä ja keskikesällä taas vaivaa jo valonpuute, kun muut kasvit eli tomaatit ja chilit menevät kasvussa ohi. Chardonnay ei antanut yhtään rypäleterttua vaikka se muuten kasvoi normaalisti, epäilen tosiaan liian korkeita lämpötiloja huoneessa kun kevät oli erittäin lämmin.

Paljon paremmin ei mennyt Merlotin kanssa ja muutama terttu siitä sentään tuli keskikesällä. Nämäkin herkulliset marjat syötiin tuoreena.

Parhaiten satoa tulee kuitenkin vuosittan ulkona kasvavasta Zilgasta. Zilgallakin oli välivuosi ja satoa tuli 3-4 kg joka vanhan tavan mukaan meni rypälemehuksi. Mehutiivistettä tuli kuitenkin ihan mukavasti 6 pulloa talven varalle. Parhaimpina vuosina Zilga on antanut satoa yli 10 kg.

Supaga - viiniköynnös

Viiniköynnös Supaga alkaa pikkuhiljaa kypsyttämään rypäleitään. Supagan marjat kypsyvät lähes täysin varjossa Monexin kasvihuoneen perällä. Suuret rocotokasvustot ovat peittäneet lähes kaikki marjatertut kasvihuoneessa jo monta viikkoa sitten. Supagan marjat kypsyvät ehkä hiukan myöhemmin kuin normaalisti, joka varmaankin johtuu siitä että köynnös heräsi aika myöhään talvilevosta joskus huhtikuun puolella.

Supagan tertut ovat varsin suuria ja myös marjoissa on kokoa. Varmaankin seuraavan viikon aikana lähes kaikki tertut ovat jo syöntikuntoisia. Supaga tekee nyt satoa varsin mukavasti ja marjat ovat erittäin hyvän makuisia ja siemeniäkin on vähemmän kuin ulkona kasvavassa Zilgassa. Supagan marjat on aina syöty tuoreeltaan, kun satoa ei yleensä ole kovin montaa kiloa tullut.

Supaga on istutettu kasvihuoneen perälle maapenkkiin, josta sen juuret kasvavat ulos sokkelin alta. Kasvihuone on rakennettu vuonna 2009 ja pienen Supagan taimen taisin istuttaa seuraavana vuonna. Kasvihuone on sydäntalven aina kylmänä ja hallaharson olen kasvin päälle kietonut talveksi. Supaga on pärjännyt mainiosti kasvihuoneessa vuodesta toiseen.
Supaga ei ilmeisesti pärjää talvea taivasalla, mutta kylmään kasvihuoneeseen voi tätä latvialaista lajiketta suositella, koska marjat ovat erittäin hyvän makuisia ja kypsyvät varsin aikaisin. Jos minulla marjat saisivat kypsyä auringon valossa niin uskoisin että satoa tulisi jo muutama viikko aikaisemmin, mutta ihan hyvä näinkin.

Viiniköynnökset kukoistavat kasvihuoneessa

Euro-Serren kasvihuoneen aitoviiniköynnökset Merlot ja Chardonnay ovat lähteneet vahvasti kasvuun sen jälkeen kun kasvatuskausi alkoi huoneessa maaliskuun alussa. Valoa ja lämpöä riittää nyt huoneessa kuin kesällä.

Molemmat aitoviiniköynnökset ovat huoneen päädyssä peräkkäin. Chardonnay kasvaa isossa termoruukussa ja on jo erittäin rehevä. Merlot maapenkissä tulee selvästi perässä, kun juuret hakeutuvat maahan jossa on vielä kylmää, mutta Merlotissakin on jo useita uusia lehtiä. Ruukussa oleva Chardonnay saa aina välillä varsin voimakasta lannoitetta samasta kastelukannusta josta chilejä ja tomaatteja lannoitetaan, enimmäkseen se saa kuitenkin vielä pelkkää vettä.

Chardonnayn ensimmäiset kukka-aihiot alkavat nyt muodostua. Näillä näkymin ensimmäisiä rypäleitä pääsee maistamaan kesäkuussa.

Edellistalvena Merlotista ja Chardonnaysta otetut pistokkaat ovat myös jo varsin isoja ja reheviä noin vuoden vanhoja taimia, jotka talvehtivat lehdettöminä rankoina kasvihuoneessa. Nämä taimetkin saavat jo aina välillä lannoitetta, koska kasvihuoneessa olosuhteet ovat nyt erinomaiset. Aurinkoa ja valoa riittää pitkälle iltaan. Huoneen minimilämpötilakin on nyt +16 asteessa kun kaikki arimmatkin chilit muuttivat huoneeseen viikonlopun aikana.

Ja vielä maisseista, ne itivät hurjalla lähes 100 prosentin itävyydellä Rootmasterissa. Nyt kun katsoo kasvuvauhtia niin tuntuu että ihan liian aikaisin tuli siemenet kylvettyä, koska kasvit menevät kasvimaalle ja esikasvatusaikaa on jäljellä vielä lähes kaksi kuukautta.

Maissien juuristokin on tullut jo voimakkaasti esiin tuolta rootmasterin pohjasta. Taimikasvatus on hyvässä vauhdissa maissien osalta.

Kasvihuone herää pakkasten keskellä

Pelargoni

Viimeisen 1,5 viikon aikana on ollut kovimmat pakkaset moniin vuosiin, sinänsä ehkä ironista että viimeajat ovat olleet myös parasta aikaa Euro-Serren kasvihuoneessa kuluneen talven aikana. Valon määrä ja lämpö on kasvihuoneessa lisääntynyt huomattavasti ja aurinko paistaa päivittäin lähes pilvettömältä taivaalta, tämä on saanut lähes kaikki talvehtineet kasvit heräämään kasvihuoneessa talven horroksen jäljiltä. Hortensiat, pelargonit, verenpisara, avocado ja viiniköynnökset tekevät uutta kasvua talven jälkeen, pelargoni jopa puhkeaa kukkaan.

Viime viikolta sain myös tarkat kulutuslukemat kasvihuoneesta. Airrex AH-300 -diesellämmitin kulutti polttoöljyä vajaat 4 litraa vuorokaudessa joka tekee rahassa noin 4 euroa vuorokaudessa. Varsin maltilliset kulutuslukemat kun yöpakkaset olivat yli -15 astetta ja päivisinkin oli -10 astetta ulkona, huone sen sijaan lämpenee mukavasti auringonpaisteessa. Tänäänkin oli ulkona -15 astetta päivällä ja kasvihuoneessa +17 auringon lämmittäessä, ei ihmekään että kasvit viihtyvät. 

Runsaan vuoden ikäiset Chardonnaysta ja Merlotista otetut viiniköynnösten pistokkaatkin tekevät uutta kasvua.

Ruukussa oleva Chardonnayn emokasvi on lähtenyt jo hyvään kasvuun.

Kolmas talvi Euro-Serren kasvihuoneessa ja kovat paukkupakkaset ovat nyt saaneet ensimmäistä kertaa hieman ongelmia liukuovien toimintaan. Kuplamuovien ja rakenteiden väliin tiivistyy talvisin kosteutta joka nyt on ruvennut jäätymään. Ovien alauraan on muodostunut ensimmäistä kertaa jäätä, joka tällöin hankaloittaa liukuoven toimintaa. Jos kuplamuovit jättäisi kokonaan pois, niin kyseistä ongelmaa ei ehkä muodustuisi, ja ovien sisäpuolet tuolta lattianrajasta eivät ehkä jäätyisikään kun lämpö pitäisi ne sulana. Diesellämmitin on niin tehokas 20 neliön huoneessa että seiniltä voisi ehkä jättää tulevaisuudessa kuplamuovit kokonaan pois, mutta katsotaan sitä sitten ensi talvena. Maaliskuun aikana kuplamuovit purkaan todennäköisesti kokonaan pois huoneesta.

Kasvihuoneen talvi

Euro-Serren kasvihuone viettää syvää hiljaisuutta ja huone on nyt jo kolmatta talvea toiminnassa. Mitään tuolla ei vielä kasvateta, mutta mm. sitrukset, estreliciat, pelargonit, viiniköynnökset, hortensia ja avokado talvehtivat tuolla entiseen tapaan, muutama vanhan vuoden chilikin vielä kypsyttelee joitakin hedelmiä, kasvihuoneen tekniikka pitää huolen noin +7 asteen minimilämmöstä.

Airrex AH-300 -diesellämmitintä ei voi kuin kehua. Se on koko talven pitänyt huoneen lämpimänä ilman huolen häivää. Marraskuun jälkeen tiputin minimilämmön noin +9 asteesta +7:ään ja siinä se on nyt ollut jo yli kaksi kuukautta. Polttoöljyä on kulunut noin 20 litraa viikossa ja kun tuli yli 15 asteen yöpakkaset niin lämmityskulut lähes tuplaantuivat.
http://kaksikasvihuonetta.blogspot.fi/2017/01/airrex-ah-300-diesellammitin.html

Vaikka huoneessa on varsin kylmää niin jokunen rocotokin vielä kypsyy. Tuoretta chiliä on leivän päälle ja ruokapöytään riittänyt nyt ensimmäistä kertaa koko talven ajan.

Tänään tuli vastaan sitten todellinen yllätys. Viiniköynnösten silmut ovat puhkeamassa vaikka olosuhteet kasvihuoneessa ovat olleet stabiilit jo monta kuukautta. Mitään muuta syytä en tuohon keksi kuin valon määrän lisääntyminen ulkona joka on saanut viiniköynnökset heräämään jo helmikuun alussa. Talven selkä taittuu kohta täällä Varsinais-Suomessa ja helmi-maaliskuun vaihteessa huoneeseen muuttavat rocotot jolloin lämpötilaa nostetaan jo huomattavasti. Talvikautta vietetään kasvihuoneessa enää parisen viikkoa.

Viinirypäleistä hieno sato

Viinirypäleistä tulee ihan mukava sato myös tänä vuonna sekä kasvihuoneissa että ulkona. Molemmissa kasvihuoneissa olleet viiniköynnökset jäivät kokonaan rocotojen jyräämäksi ja monet rypäletertut ovat kypsyneet syvässä pimeydessä.

Aitoviiniköynnös Merlot on antanut satoa jo monta kuukautta Euro-Serren kasvihuoneessa. Chardonnayssa on myös vielä rypäleitä, mutta terttuja kypsyi huomattavasti vähemmän. Näiden aitoviiniköynnösten satokausi alkoi jo alkukesällä ja varsinkin Merlotista on tullut jo monta kiloa rypäleitä. Jos sama kehitys jatkuu ensi vuonna niin sitten voisi jo ajatella punaviinin valmistusta, nyt rypäleet on kaikki syöty tuoreeltaan.

 Zilga ehtii sittenkin kypsyttämään marjansa. Ulkona kasvava Zilga heräsi tosi myöhään keväällä ja kylmän kesän vuoksi näytti jo siltä että rypäleiden on mahdotonta kypsyä. Parin viikon lämmin jakso on saanut rypäleiden kasvun kovaan vauhtiin ja ensimmäiset marjat alkavat jo vaihtamaan väriä ihan oikeassa aikataulussa. Zilgasta tulee nyt hyvä sato joka kokonaisuudessaan mennee mehuksi.

Supaga kasvaa Monexin kasvihuoneessa ja rypäletertut rupeavat nyt olemaan kypsiä. Nämäkään tertut eivät paljoa ole valoa saaneet ja kasvaneet pääosin rocotokasvuston seassa. Satoa tulee normaaliin tahtiin ja nämä menee käyttöön tuoreena.

Viiniköynnökset toukokuussa

Mitä kuuluu viiniköynnöksille nyt toukokuussa kun kesäkin tuli varsin nopeasti Suomeen. Kasvihuoneissa kesä on jatkunut jo kauan ja siellä viiniköynnökset ovatkin jo hyvässä kasvussa.

Supaga Monexin kasvihuoneessa heräsi joskus huhtikuun loppupuolella ja siitä lähtien kasvu on ollut jo hurjaa kuten yleensä talvihorroksesta heräävillä viiniköynnöksillä. Kukka-aiheitakin on kasvissa jo ihan mukavasti muodostumassa. Satoa Supaga rupeaa antamaan varmaan heinäkuun aikana.

Merlot ja Chardonnay Euro-Serren kasvihuoneessa ovat jo paljon pitemmällä ja rypäleterttujakin on tulossa useita. Kasvit heräsivät talviunilta maaliskuussa kun huoneen lämpötilaa nostettiin. Viiniköynnösten kasvusto täyttää jo huoneen katon ja vierekkäin kasvavat kasvit menevät sekaisin huoneen katossa, kun rypäleet kypsyvät niin vasta tietää mikä terttu kuuluu millekin kasville, niin sekaisin ne tuolla ovat. Hedelmäterttujen pölytys ei ole ihan täydellisesti onnistunut.

Tammikuussa leikkasin Merlotin ja Chardonnayn ja otin samalla pistokkaita joiden kasvuunlähtö näyttää onnistuneen.

Ulkona terassin kupeessa on talvehtinut Zilga, jolla ikää on jo yli kymmenen vuotta. Pienen taimen istutin joko vuonna 2006 tai 2007 ja satoa se antaa hyvin yleensä joka toinen vuosi. Zilgan heräämistä odotellaan nyt kun ilmat lämpenivät.

Takapakkia kauteen ?

Tarhurin sairastumisella voi olla merkittäviäkin seurauksia tähän aikaan vuodesta, kun kasveja pitäisi hoitaa ja koulia isompiin ruukkuihin. 1,5 viikkoon en ole pystynyt tekemään oikeastaan yhtään mitään ja menee varmaan pitkälle ensi viikkoon, ennen kuin voin taas normaalisti hoitaa ja ruukuttaa kasveja.

Chilit ovat pärjänneet varsin hyvin vaikka mitään ei teekään, kunhan silloin tällöin altakastelumatolle kumoaa vettä. Monet kasvit tosin kaipaisisivat jo isompaa ruukkua. Automattipöytä hoitaa rocotojen kastelun sisällä ja ensimmäinen NFT pyörii hienosti kavihuoneessa ja vettäkään ei vielä pahemmin kulu kun aurinko paistaa harvakseltaan. Kasvihuoneen diesellämmitin toimii nyt hienosti kun vaikeudet ovat ohi ja laite pitää huoneen mukavan lämpimänä oli kovempia pakkasöitä tai sitten nollakelejä.

Pahiten ovat kärsineet tomaatit, jotka olisi pitäneet koulia jo yli viikko sitten. Alunperin nihkeästi lähteneellä tomaattikaudella tuntuu olevan vaan vastoinkäymisiä. Jotkut siemenet itivät huonosti, sitten hajosi taimien kasvilamppu ja nyt tämä, tomaattikausi viivästynee jonkin verran.

Varma keväänmerkki kasvihuoneessa on sen sijaan viiniköynnösten herääminen nyt kun peruslämpöä on nostettu. Ensimmäisenä silmunsa luonnollisesti aukaisi termoruukussa talvehtinut Chardonnay. Jonkin verran perässä tulee maahan istutettu Merlot, joka nyt pullistelee silmujaan.

Ensi viikoksi luvataan jo termisen kevään alkua, tämä tietää sitä että Monexin kasvihuonekauden aloitus lähenee. Jos terveys vaan sallii, niin Monexin kasvihuonekausi alkanee runsaan viikon kuluttua.